Col passare del tempo, tutti i tessuti e gli organi del nostro corpo, in primo luogo la pelle, patiscono un'azione ossidante, una reazione chimica che porta alla produzione dei radicali liberi , molecole tossiche e aggressive, responsabili dell'invecchiamento.
La combinazione di alcuni cibi, la scelta della modalità di cottura, la quantità degli alimenti posso però rappresentare una vera e propria strategia anti-aging.
Le rughe sono causate dalla perdita di collagene ed elastina, due proteine fondamentali presenti nella pelle.
E' quindi indispensabile introdurre cibi ricchi di flavonoidi e vitamina C: frutti di bosco, ribes, lamponi, ciliegie, fragole.
Anche il cioccolato è un nostro alleato poichè offre una percentuale di antiossidanti naturali notevole, l'importante è che sia fondente, senza zuccheri aggiunti nocivi alla pelle.Altro ottimo alleato nella nostra dieta antiage, il pesce, ricco di Omega 3, i preziosi acidi grassi che prevengono molte malattie e che apportano tono e sostegno alla pelle.
Molto importanti anche le mele, per il loro potere antiossidante e per la capacità di far respirare la pelle.
Infine, non possiamo dimenticare i benefici dell'olio extravergine di oliva : lubrifica le membrane cellulari e contrasta l'invecchiamento migliorando l'aspetto di pelle e capelli.
Quali sono invece i cibi nemici della giovinezza?
Il nemico è nella cottura: limitiamo la frittura, cosi' come tutte le salse ricche di sale, che rendono la pelle più rigida.
Antiossidanti: quali sono e dove si trovano
Licopene
Pomodoro rosso, melone, pompelmo, cachi, cavolo cappuccio rosso, carote, asparagi, basilico essiccato.
Resveratrolo
Vino rosso, uva rossa, arachidi.
Tocoferolo
Olio di germe di grano, olio di nocciola, olio di girasole, olio di mandorle, paprika, peperoncino in polvere, mandorle, burro di mandorle, curry, origano, zenzero, nocciole, pinoli, salvia, avocado, carote.
Quercetina
cipolla rossa, mele, agrumi.
Acido ascorbico
Peperoni, pomodori, kiwi, ciliegia, agrumi, acerola, rosa canina.
Luteina
Spinaci, broccoli, cavoli, zucca, piselli, bieta, radicchio rosso, basilico, lattuga, porri.
Nel frattempo, la cosmesi antiage sta facendo passi da gigante e sembrare più fresche e giovani, senza farsi stravolgere i connotati, è ormai alla portata di tutte: basta scegliere la crema su misura per noi, come ci suggerisce questo articolo de La Casa dell'Estetica , l'interessantissimo portale italiano tutto dedicato al mondo dell'estetica, della salute e del benessere.
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Vitamin C to be tonic, fish for bright hair and olive oil against the aging: here all the tips to be beautiful eating better.
Over time, all our body's tissues and organs, first of all the skin, suffer an antiaging action, a chemical reaction leading to the production of free radicals, toxic and aggressive molecules, responsible of aging.
The combination of certain foods, the coise of the cooking methods, the foods' quantity can be a real antiaging strategy.
Wrinkles are caused by the loss of collagen and elastin, two basic proteins in our skin. It is then important to introduce foods rich with flavonoids and Vitamin C: berries, currant, cherry.
Chocolate as well is our ally because it offers a considerable natural antioxydant's percentage, but it has to be dark and without sugar, harmful for our skin.
Other great ally in our anti age diet is fish, rich with Omega 3, the precious fat acids that can prevent many diseases and that brings tone and support to the skin.
Very important apples too, thanks to their antioxydant power and for the ability to let the skin breathe.
In the end we can't forget the extra virgin oilve oil's benefits: lubricates the cell membranes and fights the aging improving skin and hair's look.
Which are the foods enemy of the skin?
The enemy is in the cooking way: let's limit the frying and all the sauces rich with salt, that make the skin more rigid.
Anti oxydant: which are and where to find them.
Lycopene
Red tomatoe, melon, grapefruit, khaki, red cabbage, carrots, asparagus, dry basil.
Resveratrol
Red wine, red grapes, peanuts.
Tocopherol
Wheat germ oil, hazelnut oil, sunflower oil, almond oil, paprika, chili powder, almonds, almond butter, curry, oregano, ginger, nuts, pine nuts, sage, avocado, carrots.
Quercetin
Red onion, apples, citrus
Ascorbic Acid
Peppers, tomatoes, kiwi, cherry, citrus, rosehip.
Lutein
Spinach, broccoli, cabbage, pumpkin, peas, chard, red chicory, basil, lettuce, leeks.
Meanwhile the antiage cosmetics is taking giant steps and looking younger and fresher, without having our connotations upset, is now possible for everyone: we just need to choose the best cream for us, as this article from La casa dell'Estetica suggests: a very interesting italian website completely dedicated to the aesthetic, health and wellness world.
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